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2023.04.07.

ミシュラン星獲得店さんとのコラボラーメン ミシュラン星獲得店さんとのコラボラーメン

都内、有名ラーメン店「ソラノイロ」(ミシュラン星獲得店)さんと、「+ISHIGAKI」のコラボ企画が今週からスタートしました。
ソラノイロさんの社長宮崎さんは、業界でも有名なこだわりラーメンを数多く作っている人で、JALファーストクラスで提供されているラーメンも宮崎さん監修です。
今回は「石垣牛」のラーメンで、「+ISHIGAKI」の掲げるコンセプトを材料である石垣牛はもちろん、より良いこだわりの生産者と共に情報も発信していく我々に賛同していただいた形になります。
すでにメディア取材も受けており、連日行列で、肝心の味に関しても、宮崎さん自身「絶賛」されています。