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もっとある、
おいしいもの。

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冷蔵

ISHIGAKI Pineapple

島香るパイン

ボゴールパイン
2玉入り
ボゴールパイン 2玉入り

1.6㎏以上

¥5,000 [税込 ¥5,400]

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令和5年3月〜予約開始

甘味と酸味のバランス。
凝縮された甘み。
甘味と酸味のバランス。
凝縮された甘み。

島香るパイン  2玉入り

「ボゴールパイン」は、酸味が少なく、甘味と旨味が強いことが特徴です。果肉がとても柔らかく、芯まで美味しく食べられます。手でもぎって食べられるため、もぎ取る際の「ポコ」っと取れる音をイメージして、「ポコットパイン」とも呼ばれています。甘味が強くおやつ感覚で食べられるため、お子様にも人気の品種です。

もっと、おいしく。
生産者の工夫。
もっと、おいしく。
生産者の工夫。

島香るパイン

石垣島は亜熱帯地域であり、日照時間の長さと日差しの強さが他の地域とは違い、パインの成育にとても適した土地です。また、パイナップルの生育には「赤土」と呼ばれる、水はけのよい酸性の土壌が欠かせません。植え付け後は出来る限り農薬を減らす事にこだわり、環境に優しい栽培方法を心掛けています。

島香るパイン
4月〜6月が旬の「ボゴールパイン」です。
商品特徴
主な栄養成分としてビタミンB1、ビタミンC、カリウム、マンガン、食物繊維などが含まれています。
抗酸化作用によりアンチエイジングや美肌効果、老化防止が期待できます。
また、ビタミンB1は疲労回復、マンガンは病気の原因となる活性酸素の動きを阻害し害から体や細胞を守り、食物繊維は腸内環境を整える働きもあります。
保存方法
要冷蔵(10度以下)
商品到着後はすぐに冷蔵庫で保存し、1週間以内にお召し上がり下さい。
長持ちさせたい場合は、カットして冷蔵庫で保存して下さい。
食べ頃
当店のパインは完熟した食べ頃のものを収穫しております。
一般的に皮が黄色いパインが熟れていると思われていますが、品種によっては緑色でも熟しており食べごろのものがあります。
皮が緑色をしていても、中身は完熟となったものを生産農家が自信をもって選別してお送りしております。
※パインは追熟しない果実ですので、お手元に届きましたらお早めにお召し上がり下さい。
生産者
まひろふぁーむ 沖縄県石垣市名蔵243-260
Mahiro Farm まひろふぁーむ

ファームディレクター 伊志嶺 雅也 Masaya ISHIMINE

石垣島のパイナップルの美味しさを広めたい気持ちで15年前から親の後を継承。2020年に沖縄県指導農業士に認定され地域の青年農業者、新規就農者への担い手育成にも注力。環境に優しい栽培方法を心掛け、外国産パインとは違い当農園のパインは甘み、酸味のバランスが良い本来のパインの味と自負している。「美味しい」の一言が聞きたいとの一心で、小さな苗から一つ一つ植え今日よりも明日、明日よりも1週間後、1か月後と大きく育つ様子を見ながら日々喜ばれるパインを生産し続けている。

おいしいを紡ぐ、生産者の工夫

伊志嶺 雅也

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令和5年3月〜予約開始

おいしいを紡ぐ、生産者の工夫

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