食欲そそる飴色の誘惑。
希少肉の上質さを実感。 食欲そそる飴色の誘惑。
希少肉の上質さを実感。

霜降りの割合が一般的な豚肉よりも高く、脂の旨みが強いアグー豚は炒め料理とも相性抜群。火を通しても固くなりにくく、口溶けの良さを味わえます。甘辛いタレと混ざり合ったアグー豚は飴色に輝き、見た目と香りの両方から食欲を刺激。一口頬張ると、タレに負けないほど濃厚な脂の甘味と旨みがジュワッと広がり、思わずごはんに箸がのびるはず。まるで料理店のような、ワンランク上の生姜焼きがご自宅で楽しめます。

もっと、おいしく。
生産者の工夫 。 もっと、おいしく。
生産者の工夫 。

“幻の豚”と呼ばれるほど希少性の高いアグー豚。正直村ファームでは、その中でもさらに希少な「両親ともに純粋なアグー」のみを生育し、肉質を徹底追及。濃厚な脂の甘みと旨みを味わえます。さらに、肉質に影響する豚のストレス管理にもこだわっています。綺麗好き、遊び好きの豚のために清潔な空間を維持し、養豚場では珍しい運動場も完備。地元でもなかなか味わえない、本物のアグー豚をお楽しみ下さい。